适用范围：
本设备适用于对叶菜类、根茎类、球根类果蔬、木耳、香菇及海产、海带等进行漂烫、焯水等。还可用于煮面条，水饺类食品，提高此类食品的生产效率。

功能特点：
燃气自动翻转漂烫锅采用燃气（液化气、天然气、人工煤气）为能源，独特的燃烧器使燃烧充分、热效率高；内滤锅为网状料斗，可以自动倾翻倒出锅内物料，使得整个操作过程安全且轻松，具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点；全不锈钢制造，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。