在新兴荣福为客户服务的过程中，我们总是会发现很多客户对中央厨房的理解还是有很多误区，我们总结了5个中央厨房建设过程中应该注意的五个问题，希望对您有所帮助！新兴荣福：不断努力，成就最佳之选！

1.没有连锁营销理念或经验不要想着先投资个中央工厂玩玩以后再做大做强，想一口吃成胖子的人最终都会噎死，有多少小快餐加工厂老板投资中央厨房半生不活的啊。

2.两家以上门店销量打开后，可以考虑建中央厨房集中加工

3.选址郊外，交通方便，无工业污染地区，尤其是水源

4.找适合工艺流程布局的厂房，设计请参考GB50687-2011、GB 14881-1994 资金充足可以建洁净度更高的

5、设计时需考虑后各种设备的安放和摆放问题，车间散热通风问题等等