总述
每天至少一次（或一次以上）清洗机器；
仔细清洗绞肉机的所有部件，包括不直接与事物接触的部分；
勿用自来水、工业清洁剂、铁刷子及有损机器表面的清洁用具清洗机器；
清洗机器前，切断电源，拔出插头。

绞肉机清洁步骤
取下捣肉棒和载肉盘；
松开螺帽，按顺序依次取下圆刀、刀片、螺杆；
松开紧固手柄，取走螺套及托盘。

所有的零部件（见图7）均可以用50℃的温水和中型清洁剂清洗。
请用湿布或备用软毛刷清洗机器主结构，再用净水洗净。
绞肉机的螺杆必须用软刷子清洗，也要仔细清洗螺套。
再组将机器时，确保所有零件都是干燥的。

绞肉机重新组装程序：
1、将螺套（5）装入壳体内，并将旋钮安装在前盖孔内；
2、将螺杆（4）将进螺套内，确保旋钮位置正确后；
3、将刀片（3）装在螺杆上，然后装上圆刀（2）（像最初一样，圆刀与刀片是成套的）；
4、所有的部件都由螺帽（1）固定，确保安全。