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11-142018

中央厨房应该怎么做品质管控?中央厨房产品可以像食品厂一样添加食品添加剂吗?

概要:1、化验项目根据贵公司生产的产品类别进行制定。出厂检验管理制度或标准无国家标准,可以制定企业标准,进行检验。(有可操作空间) 2、中央厨房可以使用添加剂。但建议向
中央厨房应该怎么做品质管控?中央厨房产品可以像食品厂一样添加食品添加剂吗?
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    在5月21日举行的聊城市新闻办公室新闻发布会上,聊城市农委党组副书记、副主任张重全透露,聊城将实施园区带动工程,打造环渤海中央厨房产品供给基地。

    2014年,是聊城现代农业加快推进、“三农”工作实现重大突破的一年。在农业部组织的国家现代农业示范区评审中,市长王忠林亲自参与答辩,以山东省第一名、全国第四名的成绩,成功创建成为第三批国家现代农业示范区,成为全国42个地市级示范区之一。

    今后,聊城将实施园区带动工程,通过建设粮食高产示范园、特色高端产业标准园、精致农业示范园、循环经济样板园等四大园区,在产业转型升级上做示范,打造环渤海中央厨房产品供给基地。

    实施科技创新工程,通过全力发展制种产业,推动产学研推深度融合,大力发展生物农业,加快培育现代职业农民,在现代种业研发及推广应用上做示范,打造中国北方优质产品良种研发与供应中心。

    实施“质量强市”工程,通过全面推进标准化生产,加强质量可追溯体系建设,加强产地环境检测,加大品牌农产品宣传力度,在农产品品牌建设上做示范,打造北方平原地区特色农业品牌集聚区。

    实施产业融合工程,通过规划建设产业融合核心园、大力培育新型经营主体、积极创新农产品运销方式,在延伸农业产业链上做示范,打造一二三产业融合发展样板区。