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11-142018

中央厨房如何做品质控制?

概要:捋清产品类别,工艺流程,关键控制点,控制参数,卫生要求 制定标准 监督执行个人建议:没有团队先建立起品控团队,如果公司规模不是很大,人不要太多,3个左右即可,首先
中央厨房如何做品质控制?
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  浑南将利用中小学生假期面向全社会征集有资质的供应者,为全区33所中小学,32000名学生每天送达最新鲜的原材料。

  浑南区共有33所中小学学生期待着这些食材的到来。

  本次征集从见报之日起至8月12日截止。通过招标的方式最终确定供应商。

  征集需要从事生产或销售餐饮食材和食堂杂品等专业领域相关产品的供应商18个品类约一百余品项(具体内容详见表格)。

  报名者必须具备如下条件:具有独立承担民事责任的能力;具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;具有履行合同能力、依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录和商业信誉;具有采购内容相关产品的供货能力。

  报名者需要提供营业执照副本(复印件或扫描件);依法缴纳税收和社会保障资金证明(复印件或扫描件);简介;产品品目和规格参数详细介绍。

  现场报名或网上报名均可,邮箱:hnqzjgys@163.com(提供以上材料并注明联系人和联系方式);现场:沈阳市浑南区机关餐饮服务中心或辽宁国华招标有限公司(沈阳市沈河区大西路339号银基发展大厦七层)。可拨打联系电话024-31301799,联系刘先生或田女士。

  周六、周日可接受邮件,请于工作日来电咨询和来访。本次招标征集不限于以下品项,如有适合学生食用的健康营养的其它食材,欢迎参与。