朱先生是我国某著名五星级酒店的厨师，从事厨师这个行业已经有18年了，可以毫不夸张的来说，朱先生可以说是厨师当中的老手了。朱先生表示，经历了厨师生涯这么多年以来，我唯一的感慨就是：想要让消费者满意，就必须要在菜式上进行创新，让消费者感觉到有新鲜感。此外，还需要对饭菜的安全问题进行严格的把关，特别是对于设备和餐具的消毒上要进行严格地检测。朱先生特别强调在使用中央厨房设备一段时间之后发现了它的确如生产厂家所讲述地那样，操作简单方便，快捷做饭菜，样式也不断增加。

不得不说的一点就是，现在的消费者不再是之前那种仅仅是追求饱腹而不追求质量品位的，现在的消费者对于菜式的要求越来越挑剔了。为了不断满足不同消费者的口味，中央厨房设备功不可没，在快捷制作的基础之上还给我们制作出很多美味可口的饭菜。朱先生是近两年才开始使用中央厨房设备的，他表示，由于设备的简单操作，仅仅需要插上电然后按照规定按按钮过不了多久就好了，所以很快作为新手的他一下子就学会了。现在 朱先生已经可以完全熟练操作了，没有了一开始的生疏，现在他做出来的饭菜受到了不少新老顾客的一直好评。

此外，朱先生很兴奋地告诉我们，在当厨师的这几十年以来，我们最担心的就是顾客的满意度，因为顾客满意度可以决定他们的去留。很多时候，我们并不是厨艺上出现了什么差错，而是在餐具的卫生或者是在中央厨房设备的卫生上出现了问题，这个对他们作为厨师来说是致命的打击。