在网上，有不少网友提问到中央厨房设备有哪些？我们想要揭晓答案的话就需要对它 的厨房的功能区进行必要的区分，只有这样才能够将它的设备放到应该用的地方去。一般情况下，功能区可以分为原料预处理区、米饭加工区、面食加工以及餐具消 毒区等等。这些功能取得分类有一个好处就是可以将它的设备充分利用，简单来讲，原料处理区所需要的中央厨房设备主要包括：果蔬去皮机器、绞肉机等等。而米 饭加工区则比较简单一点，主要包括自动米饭生产线以及立式炊饭机器。

在面食加工区我们通常可以看到的中央厨房设备有通道式自动蒸发制一体等等，通过 有效使用这些材料让我们看到了美食的魅力。此外，最后一个就是人们比较关心的一个话题，那就是餐具的消毒，由于餐具是我们每一天都要接触的，稍有不慎的话 就会造成人的生命安全问题。它一般包括的中央厨房设备有自动洗碗机、消毒机器、抽样洗菜机等等。由于在消毒方面做得比较到位，因此，众多消费者都会选择这 样一家有保障的厨房设备。

中央厨房设备一般都是应用在商用上，当然也有一些家用的。针对商用的厨房设备， 我们在选购的过程当中必须要有自己独到的判断力。不要因为推销人员的花言巧语所诱惑，假如我们需要减少很多不必要的麻烦的话，我们需要选择一个正确的交易 平台，最大限度保障自己的利益。看到上面的介绍，你们有没有对它有一个正确的认识呢？