人才是企业生存竞争力和创新的源泉。众所周知，二十一世纪是人才的世纪，而人才竞争不仅仅是国与国之间的竞争，对于缺乏自主创新能力的大中小企业，人才的竞争显得尤为重要。通过纳入人才，提高企业创新能力，规范企业管理模式，才能更好的在竞争中获取动力，而人才优势则可以令企业占领市场先机，让企业在市场竞争中脱颖而出。
　　
　　一流的人才对企业生产线的作用不容小视，一流人才以脑力劳动结合体力劳动，将技术知识转化为潜在生产力，从而使潜在生产力转化为直接生产力，变成物质财富。而这过程则会推动自主创新，实现创新利益双盈，总的来说，企业人才的纳入培养对企业产品成本的降低和对中低档产品质量的提升有着重要作用。
　　
　　成长型食品机械企业所面临的人才问题主要表现在两个方面：一是中高级经营管理型人才与技术创新型人才紧缺，这是在人才数量上的匮乏；二是人才知识结构与知识能力跟不上企业发展，适应不了新环境、新形势，这是在人才质量上的匮乏。更为严重的是，在企业成长过程中，很多食品机械企业经营管理者中自身表现出严重的不适应，或无力应对强大的竞争压力，或自身知识能力无法解决企业经营管理过程中所遇到的问题。
　　
　　另外，中小食品机械企业无论是生产规模，还是人员、资产拥有量以及影响力都小于大型药企，这使得大部分的中小食品机械企业难以用高薪、高福利来吸引人才。与此同时，中小食品机械企业的稳定性比大食品机械企业差，不管内部还是外部环境的变化，对中小食品机械企业的影响比对大食品机械企业的影响要大得多。因此，对于人才而言，在中小食品机械企业发展的风险更高。
　　
　　所以，面对人才自我培养的长周期以及引进人才的低忠诚度，使一些中小食品机械企业的人力资源管理出现了捉襟见肘的尴尬局面。因此，中小食品机械企业应抓住重点，优先从外部引进技术创新（研发）人才与营销人才，而其他人才则立足于企业内部培养，这才是一条现实的人才管理之路。
　　
　　产业发展离不开创新，创新离不开人才。人才培养对于产业发展具有重要意义，食品机械产业也不例外，其发展需要不断引进新鲜血液，不断推动创新发展。中国食品机械设备网小编认为，只有真正重视人才，为人才提供发展平台和成长机遇，注重人才培养的同时通过各种方式留住人才，才能使人才真正为食品机械行业创新出力，才能真正推动企业的发展，也带动食品机械产业的发展。