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11-142018

发展鲜活品冷链物流潜力巨大_肉制品设备,水产品加工

概要:   foodjx导读:据专家预测,未来10年世界速冻食品的消费量将占全部食品的60%以上。与经济发达国家之间的明显差距表明,中国发展鲜活食品“冷链”物流潜力巨大,具有广阔的发展前景,冷冻冷藏食品行业
发展鲜活品冷链物流潜力巨大_肉制品设备,水产品加工
关键词:  
  导读:现阶段,酒类问题层出不穷,假酒、问题酒、、、、、、酒托的忽悠更是让消费者识不清其庐山真面目。让消费者叫苦不迭的是羊毛出在羊身上,无论哪种酒出了问题,消费者才是真正的买单者,即使官场喝了问题酒,纳税人也是真正的买单者。中国的酒水市场为何如此乱象丛生?利益驱动之下,酒水发展将何去何从呢?
假酒案层出不穷  
  一波未平一波又起,问题酒上演接力赛
  
  近期,各省消保委接到的红酒投诉持续增多。“年产20万瓶的‘拉菲’,运到中国的大约4万多瓶,在中国年消费竟达200-300万瓶”两则新闻不禁令人瞠目结舌,荒唐事实的背后,不仅暴露出一条造假、售假的灰色利益链条以及进口红酒市场存在的乱象,同时也暴露出国际知名红酒品牌文化在国内被忽视或误读的怪象。验检疫部门人士称,作为中国进口葡萄酒第六大口岸,厦门去年查获30批不合格进口葡萄酒,全部是因为中文标签对产品进行“整容美化”不合格;假冒白酒乱象丛生,市面上的假茅台数不胜数;泸州老窖二曲乙酸乙酯被检测不合格;燕京啤酒被曝酒瓶超期服役三年,爆炸事故频发;雪花啤酒惊现白色沉淀物、、、、、、傍名牌、注册空壳企业炮制“假洋鬼子”、国内灌装勾兑国内灌装冒充“原瓶进口”。
假茅台横行
  
  “乱花渐欲迷人眼”酒水市场乱象丛生
  
  目前酒水行业的现状为何如此让人揪心?
  
  当前我国进口红酒市场除了受暴。利驱动的疯狂”价格。专家指出,当前商务部门、工商部门、质检部门等在监管红酒市场中,存在各环节衔接有疏漏,专业知识缺乏,监管不到位,搞集中式、运动式打击形式等问题。
  
  红酒只听名字文化是什么从不过问。
  
  假的红酒为什么还那么受欢迎呢?“主要是喝酒的人他只关心你卖的红酒的名字响不响亮,气不气派,至于什么文化是从来不提的。”一位在高档酒店工作八年的餐饮经理如是说。
  
  据记者了解,在国内的消费进口红酒大省的浙江,“拉菲”、“卡斯特”是消费者提及率最高的进口红酒品牌,虽然总把这些名字挂在嘴边,但关于这些红酒背后的故事和文化,消费者则鲜有了解。
  
  “你知道拉菲和法国贵族有什么关系吗?”,“卡斯特创立人是几个?是什么关系?”记者随机询问了几个消费者这两种红酒的最基本的常识,回答都是不知道。
  
  在有着五千年灿烂文化的中国,怎么会发生这种情况?“在虚荣和浮躁面前,文化简直就是笑话。”一位留学法国15年的侨胞说,“中国发展的速度让世界惊奇,但这种速度让一些人产生了巨大的浮躁甚至虚荣,只求表面的附庸风雅,而把文化等精神品质抛在了脑后,我在国内就曾见过有人给窖藏20年的干红里兑雪碧喝,真让人哭笑不得。”
  
  假茅台横行,假茅台背后有没有腐败?2009年,某省驻京办购买了700余箱假茅台,据了解,该驻京办明明知道酒是假的却还要买,原因在于“跑部钱进”时不能空手而去。
  
  再者,是什么造就了国人的奢侈消费心理?一位商人说,“我承受不起一场饭局中没有茅台的风险”,显然,茅台已成了公关利器。
  
  前段时间,中央各部委逐渐向社会公开“三公”预算与结算情况,有的十几万元,有的高达十几亿。但是,无论公务招待花费多少,公众看不到“三公”消费中是否含有茅台、有多少假茅台。显然,茅台之所以能流行,一个重要原因就在于,我们看不到官场一顿饭中到底包含了什么。是馒头咸菜还是鱼翅鲍鱼,我们只能猜测。而假茅台的横行,至少能满足公众的部分好奇心。只是,满足好奇心之后又不免添些新堵。
  
  酒水,想说爱你不容易。
假红酒肆虐
  
  丑闻层出不穷的背后究竟是怎么样的利益在驱动?
  
  假酒山寨酒成本低廉,通过购买品牌酒瓶包装和兑水来牟取暴利。
  
  方销售形成“黑色产业链”环环相扣引君入瓮。既有不良商家窝点生产假酒,定有人员助销。不少酒水商行乃至茶楼招聘多名年轻貌美的“酒托女”,为其销售假酒劣质酒,骗取客户进行高额消费,产业链”的各个环节都会从中分一杯羹。
  
  一些假酒生产商为保其畅行无阻,对当地的机构进行贿赂,每次查处幸免于事。
  
  马甲事,几时休?自是利益长存假长东
  
  2012全球白酒发展论坛暨首届中国白酒金樽奖总评榜颁奖典礼中,季克良认为,中国白酒拥有几千年的历史,它和我们的民生和经济社会发展有着很密切的关系,它能够传承下来也说明它有自己的优势,它有非常深厚的文化底蕴,10年之内一定可以走出一条路,在这出去的过程中我们还有一些事情需要做,包括体制问题、网络建设的问题,如何适应客户消费习惯的问题,宣传的问题。“如果把这些问题都做好了,我相信中国白酒一定可以走出去。”
  
  同时,中国的酒文化很深厚对红酒文化更应尊重。但现阶段中国酒水市场的现状让人不敢恭维,相关机构对酒水的查处态度也扑朔迷离,怎样防止购买假酒?除了需要市场的干预调控之外,还需消费者擦亮眼睛。
  
  敢问中国酒水市场的路在何方?且看明朝!