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11-142018

中央厨房的微生物检测需要哪些仪器设备?

概要:必不可少大型设备:高压灭菌锅、超净工作台(或生物安全柜)、培养箱。小型的仪器可以根据需要购置:如均质机、涡旋仪、移液器等。还有制取蒸馏水的蒸馏水器,微生物实验一
中央厨房的微生物检测需要哪些仪器设备?
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 每日甘肃网-甘肃日报讯 (记者 齐兴福)从产地收购绿色农副产品,统一加工包装成成品或半成品,然后通过配送中心,送至千家万户—临洮县在建的西北国际农贸城一期工程将于今年10月投入运营。该项目建成后,将采用这种集收购、加工、配送为一体的“中央厨房”运行模式,让兰州市民吃上更加安全的食品。

 
该项目位于临洮县辛店镇康家崖村,项目占地1300亩,建成后将成为辐射我省定西、临夏、甘南、陇南、天水等地的农副商品交易集散中心。该市场设有本地蔬菜交易区、外地蔬菜交易区、副食品交易区、果品交易区、水产交易区、马铃薯交易中心等专项区域,还有会展中心及生活服务区域。
 
作者:齐兴福