香港新闻网7月31日电 据香港成报报道，圣雅各福群会获马会资助逾1,970万元在观塘营运首间中央厨房，为东九龙和西九龙区內清贫长者、低收入及综援人士提供廉价午餐和晚餐热食，预计三年內，此项服务將为基层市民提供约250万个饭餐。有需要人士可以以每月200元或100元，每周享用6餐或3餐热食，也可以每次10元购买散餐。中央厨房每天製成热餐后，可分送到20间合作伙伴的地区中心，有需要人士可由义工將热食送上门。

　　获马会资助1,970万

现时香港每天被弃置的厨余高达三千多公吨，然而社会上仍有活於贫穷线下的基层市民，未能得到三餐温饱。作为香港首间食物银行─圣雅各福群会眾膳坊食物银行，在过去十年致力关注贫穷人士果腹问题，过往只提供以乾粮为主的食物援助、奶粉资助计划及近年开设的“乐购墟”平价市场服务，隨着食材及燃料价格不断上升，匱乏人士在家煮食已是一个负担。

由中央厨房提供之热食服务於3月下旬正式开展，至今已为清贫长者、低收入及有需要人士提供逾50,000餐。本服务设有3个不同收费计划，全月费($200)、半月费($100)及散餐($10)，迎合不同服务使用者的需要。若有经济困难者，可透过担当义工而换取饭餐。每个饭餐均包括蔬菜、肉类、米饭及生果，另外每星期提供一次滋润汤水，务求提供均衡膳食之余，亦提升其生活质素。

　　购买散餐每次十元

除获马会资助外，圣雅各福群会也与食肆和街市商贩合作，收集三文鱼头、鸡槌等剩余食材再用，目前新鲜粮食和剩食比例为8：2，过去三个多月中央厨房收集到近6.5吨剩食。该会扶贫服务高级服务经
理吴雯贤表示，现正与超市商討，希望超市能捐出剩余的新鲜粮食，期望营运上轨道后，热饭供应量每日可增至3,200餐。

今年74岁的黄婆婆，受惠热饭服务3个多月，最爱每餐有蔬果，她指现时物价昂贵，且要照料残障丈夫，有时不方便外出买菜，她现时每天自行到中心拿取热食回家，与丈夫一同用膳，每月也节省千多元。