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11-142018

正反方PK:2013年生鲜电商扎堆是否利好_生鲜电商,冷链

概要:   导读:2013年,生鲜电商正在悄然升温。日前,一号店重新布局了生鲜品类,天猫亦正式对外宣布试水生鲜冷链物流,本月,京东、中粮我买网等也将上线生鲜频道。从卖书、卖3C、卖服装,到卖百货、卖大家电、卖家
正反方PK:2013年生鲜电商扎堆是否利好_生鲜电商,冷链
关键词:  

  导读:连日来,全国多地持续遭受暴雨袭击,四川出现严重洪涝灾害。暴雨已造成多人失踪,3座大桥垮塌,岷江、沱江、涪江出现超警戒、超保证水位,金堂县城等多个城镇进水。然而三夏刚刚结束不久,南方地区农民家的稻谷、菜籽都储存家,持续的暴雨天气易让储存环境潮湿发生霉变,导致品质下降,损失不小,急切需要烘干设备来支援。

全国多地持续遭遇暴雨 农民粮食储存热盼烘干设备


  据统计,我国粮食收获后因气候潮湿、来不及晒干或未达到安全储存水分而导致在储存、运输、加工等环节出现霉变和发芽变质,及在晾晒过程中的抛洒损失,合计可达我国粮食总产量的5%,约700亿斤以上,经济损失高达300~600亿元,气候异常的年份粮食损失更为严重。而日本、美国等发达国家粮食收获后的损失不到1%。主要原因之一在于我国供用粮食干燥机械化水平较低。日本、美国粮食干燥机械化水平达95%以上,我国却不足10%。
  
  我国为何不普及粮食干燥机械化
  
  我国粮食干燥机械化水平低的主要原因在于相关方面对粮食烘干技术认识不足,推广乏力,粮食烘干机械没有得到普及和应用。从全国范围看,推广粮食烘干技术仍存在许多困难和问题:一是粮食烘干机总量严重不足,未形成具有核心领先技术的自主品牌企业;二是粮食烘干缺乏组织支撑,烘干机经营主体数量比较单一;三是干燥技术落后,干燥能耗高,造成能源浪费;四是粮食收获模式与烘干模式不匹配,尤其是玉米;五是缺乏适合油菜籽、木薯及经济作物等的烘干技术和设备等。
  
  另外,粮食干燥机械化虽好,但是粮食干燥机械购买和运行成本高,对场地和配套要求多,技术要求细,设备利用率较低,不适宜一家一户或者几家几户的发展,目前多数应用在粮食收储企业和农垦系统,主要目的是满足企业内部烘干粮种所需,并不对外提供粮食烘干服务。此外,现在多数农民对机械烘干并不感兴趣,因为除了要支付烘干费以外,他们还要支付往返烘干中心的运费、人工费,烘干前后粮食的收集、分装、称重也将增加不少时间和人工成本。
  
  政府企业合力加快粮食烘干设备推广
  
  据悉,目前已有多个省区加大对粮食烘干设备的补贴力度,将烘干机械列入农机补贴,在重点地区选择种粮大户、专业合作社开展试点示范,引导发展。对此,专家建议,推广粮食干燥机械化需要由政府进行统筹规划,重点在区域配置、机型选择、技术人员培训、提供高比例购机补贴、建立统一组织协调的粮食干燥机械化平台等方面完善政策。应鼓励农民成立专业合作组织,建立烘干中心,发展大吨位干燥机,开展耕种、收获、烘干处理和粮食加工“一条龙”服务。
  
  同时,我的烘干设备企业必须通过技术进步、吸收国外先进技术、自主创新来提升产品品质。产品发展的思路要在设备的大型化、控制的自动化程度、设备表面处理质量、耐腐蚀材料的选用上下功夫,开发多功能组合机,促使产品的生命周期不断延长。行业协会要多组织企业参加国际间技术交流,吸收最新技术成果,加速提高全行业技术水平。
  
  小结:在加快农业机械化发展、保障粮食增产增收的进程中,必须有效减少粮食产后在储藏、运输、加工、流通等环节的损失浪费,提高粮食生产的使用率和转化率,扩大粮食产量与减少粮食浪费两手抓,以确保国家粮食安全。因此,发展粮食烘干产业,加速粮食生产全程机械化刻不容缓。