酒店、餐厅在我们的生活中是随处可见的，人们生活水平的提高也给餐饮行业带来了很多的发展空间，然而一个餐厅想要吸引顾客，留住顾客就需要有很好的厨艺和优质的服务，其中厨艺是最主要的因素。

我们去饭店吃的是菜，而不是服务，因此消费者对饭店的厨艺是不是很好是很注重的，这也是饭店能否留住顾客的关键因素。这也表现出厨房是一个饭店的核心，是整个饭店能否盈利的的关键之地。因此饭店老板在厨房设备上就会花很大的代价购买最好的设备。

厨房设备是一个厨房中最核心的部分，也是厨师发挥自己的厨艺，做出美味佳肴必备的工具。而且只有优质的厨房设备才能够让厨师对于自己厨艺的发挥表现的淋漓尽致，这样才能够做出美味菜肴来吸引顾客。因此购买厨房设备一定要记住便宜没好货，要选择真正的大品牌，选择高质量的厨房设备，这样才能够让餐厅一直良性发展。