一站式商用厨房设备、中央厨房设备解决方案
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现代快餐的部门职能： 1、原料供应 由原料供应商提供菜品生产所需的原料、半成品乃至各种器材、设备。原料供应商的形式有：种植场或饲养场业主，经销原材料与设备的批发...
现代快餐的基本特征 现代西式快餐虽然脱胎于传统西式餐饮，但现代科技与工业化赋予了它新的运作形式，经过半个多世纪的发展已积累了一套相当成功的经验。西式快餐所具有...
日前，有媒体针对2013年国庆期间网友购买厨房电器的消费行为进行了为期3周的调查，调查数据显示，超6成网友购买厨电时看重质量，环保安全仍是用户的关注重点。整个厨电市场朝高端化、专业化以及向消费回归的方...
传统渠道和电商之间似乎永远隔阂着一条跨不过的沟壑，但是近几年，随着厨房设备行业商厨电器、康宝、英联斯特等众多知名厨房设备品牌纷纷试水电子商务，电商平台已经成为厨房设备商家共同学习和探索的新营销渠道。在...
一荤两素及主食管够吃，蔬菜、瓜果由无公害果蔬基地专供，米面、肉类及用油均采用品牌产品……每天，这些经过层层安全卫生检验的食材在沈阳市浑南新区的&...
新型荣福厨房设备，日常小知识分享，如何对别人进行采访，其实通过下面的14个小问题，就能在1个小时左右的时间内，发掘出最有价值的信息，完成一个不错的采访。来一起看：...
感谢网络部同事的努力，中央厨房排名到百度首页！经过几个月的不懈努力，“中央厨房”“中央厨房设备”关键词均已经排名到百度首页。网络部的同事运用...
新兴荣福热风循环消毒库 采用最先进循环热风干式消毒工艺，有消毒彻底、消毒时间短、达到国家消毒卫生标准；消毒温度、时间可调，数字显示、直观准确，操作方便。并可按照...
导读：贴标机械被广泛应用在了包装行业，大家应该知道，随着人们生活水平的不断提高，生产生活中的各类包装变得越来越多，越来越漂亮，这里面很大程度上催生了贴标机械的应用。 目前...
超细磨粉机主要由主机、分离器、鼓风机等构件组成，有HGM系列超细磨粉机、雷蒙超细磨粉机、高压超细磨粉机等多种型号，在微粉研磨领域有着重要的应用。其工作原理是通过颚式破碎机将大块的物料粉...
导读：清洗机，机用于冲洗过滤液压系统在制造、装配、使用过程及维护时生成或侵入的污染物；也可以适用于对工作油液的定期维护过滤，提高清洁度，避免或减少因污染而造成的故障，从而保证液压系统设备的高性能、高...
导读：冰箱却保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。家用电冰箱的容积通常为20～5...
为加强中央厨房餐饮服务食品安全监管，提升中央厨房食品安全管理水平，规范中央厨房生产经营行 为，确保中央厨房餐饮服务单位的饮食安全。近日，南京市食品药品监督管理...
我们将于近期发动“向pm2.5开展”系列活动，欢迎关注！作为餐饮企业的服务人员，我们号召各餐饮企业加强对油烟排放的治理，从自身开始，减少PM2.5！针对PM2.5，欢...
据《新京报》数据：在夏季北京城区PM2.5污染源中，烹饪源能占到15%-20%左右，汽车和相关产业占到40%-50%，外地污染传输占30%，扬尘占的比例少于10%。一个拥有6个灶头的中型...
中央厨房的规划：中央厨房是行业标准化进程中的一个标识，是食品加工技术+低温技术+物流的一种产业模式。...
10月19日，由商务部、国际饭店与餐馆协会支持，中国饭店协会主办的2013中国餐饮业年会暨金鼎奖颁奖盛典在南京市举行，商务部服务贸易与商贸服务业司副巡视员王惠英在会...
1、连锁经营必须抓住统一经营这一实质性的问题，结合餐饮业生产经营的特点，积极扩张，形成一定规模，是连锁的前提。建立中心厨房，实行统一配送，通过多种途径提高餐饮...
导读：板式换热器以其重量轻、占地面积小、投资低、换热效率高、组装灵活、结垢易于洁除等特点，已在啤酒生产中广泛应用。但是由于板式换热器流通截面积小，如不及时维护，保养，有可能因结垢造成堵...
其实中央厨房和生产车间现场管理一样；新兴荣福中央厨房认为应注意以下几点： 1. PMC 和现场批量产品的安结；有合理的生产计划和现场调度；总让你的生产线非常...