首先必须明确的是,所有的中央厨房设备操作员都必须有自己相对应的设备,其他非专业人员不能够擅自操作,具有危险性的机械厨房设备操作人员必须经过了专业岗前培训才能...
新兴荣福官方微博开通,欢迎大家关注 微博里面,我们会发布一些关于中央厨房设计中存在的问题,及中央厨房设备使用的相关知识。欢迎大家关注。 我们的腾讯微博:...
众所周知水是生命之源,水的主要功能是维持人体的水平衡,也是就是“解渴、输送营养物质的载体”随着经济的发展人们生活水平的提高,人类对饮用水要求是越来越高,...
foodjx导读:在最近,我国的十二五建议出台了,建议中提到经济发展方面,提到加快转变经济发展方式,开创科学发展新局面,并提出了6点基本要求,那么,作为即将于2011年4月份出台的十二...
foodjx导读:专家称未来5-10年,中国食品工业仍将处于大有作为的发展期,速度仍在二位数增长。但发展方式必将做出重要调整--中国食品科学技术学会第七届年会在北京召开! ...
foodjx导读:奶业辉煌时代走向多事之秋 中国奶业:黄金八年,一地鸡毛 过去8年中,呈爆炸式发展的中国奶业,曾有多次建立秩序的契机,却被一一错失。最终,波及整个...
foodjx导读:商业周刊11月1日刊发表了杜恩•斯坦福(DuaneStanford)的署名文章,文章提出非洲为可口可乐提供了巨大的市场。面对在众多发达国家增长率停滞...
foodjx导读:蒙牛和伊利还没斗完,360和腾讯又“掐”上了。在同一行业,只要有主营产品相同或相似的企业,彼此之间的竞争就不会停止。 竞争不怕,怕的是...
foodjx导读:花生产品在我国有着广泛的消费需求,但花生市场还没有第一品牌,甚至没有全国性强势品牌。花生休闲产品市场还处于完全竞争状态,谁抢先发力,谁就有机会成为全国性花生休...
2010年5月12日,在香港城市大学的校园里举行了国际首个“葡萄酒储存管理体系认证”计划的证书颁授典礼。本次典礼由香港质量保证局推出,有9家香港葡萄酒储存商获颁证书...
近日,北京市高级人民法院对被冠以“中国葡萄酒行业知识产权第一案”的解百纳商标案做出了终审判决。法院判决驳回原告中粮长城等企业“撤销一审判决,认定解百纳商...
导读:钢铁产业是一个资本高度密集、产业关联度高、规模经济显著的涉及国计民生的重要行业。同时,钢铁产业也是我国国民经济发展的基础产业,改革开放以来,我国钢铁行业取得了长足的发展,已经成为世界...
导读:冷库是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。食品保鲜主要以食品冷藏链为主,将易腐畜...
导读:人活着,一天三餐,天天都要吃饭。这么寻常的事情,现如今,出了个奇怪事——吃饭需要买份保险。 近年来,食品安全问题持续发酵,着实伤透了国人的心:三...
导读:7月1日,本来是一场喜庆的婚宴,谁料第二天,参加婚宴的八成宾客、上百人出现了拉肚子、头昏和低烧的症状。这可让一对新人歉疚不已,他们打了200多个电话道歉,随后还准备登门致歉。那么什么...
导读:食品输送机主要用于运输食品原料或成品。食品输送机有皮带的,链板的,网带的,不锈钢钢带的,有爬坡的,有清洗的。 近几年来,随着输送技术的不断进步,在物料输送过程中运用智能...
导读:干燥设备广泛应用于化工、制药、农林土特产品、粮食、轻工等领域。我国干燥设备行业从形成、发展到逐步走向成熟已经走过了20多年历程。经过20多年的发展,我国的干燥设备行业已经形成了一定的...
导读:在世界范围内,一旦食品企业有意作恶或发生安全事故,被揭露后它将很难再有下一次作恶的机会。而在咱们这里,那些屡次三番被曝出食品安全丑闻的“惯犯”,依然以一副冰清...
导读:如今,在这个一提到食品安全,消费者都会皱起眉头的时期,消费者不得不他细盯牢自己嘴里的食物,对食品产生了恐惧心理,陆陆续续的食品质量问题曝光,消费者渐渐把目光转向了有机食品,号称无农药...
导读:6月21日下午,在香港特别行政区政府新大楼内,香港食物及卫生局局长周一岳接受了广州日报的专访。周一岳表示:“现在供港食品的安全率达到了99.999%。” ...