一站式商用厨房设备、中央厨房设备解决方案
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米饭生产线操作注意事项 米饭生产线是近年来为了解决很多地方的食堂煮饭麻烦的问题而被开发出来的一种新型的煮饭工具，当然你可以把他当作一个新型简单实用的大...
自动洗锅机 自动洗锅机为米饭生产线中的主要配套设备，主要对炊饭后的锅进行清洗，循环使用。本机均采用优质不锈钢制造，经久耐用，使用极为方便。自动洗锅机洗净能力...
1）忽视企业发展阶段，盲目上规模，造成产能浪费。连锁餐饮企业在规划中央厨房的时候，往往都是按5年 后的发展目标测算产能，巨额投资的中央厨房一步到位，前几年往往因为产...
中央厨房因其具备原料统一采购、产品统一加工、统一冷链配送、统一安全监测和信息管理等特点，备受连锁餐饮企业的青睐。中央厨房应该如何建设？ 1）选择合适的建设规模，...
在接到一个中央厨房设计项目后，我们需要与客户进行详细的洽谈，以了解企业各方面情况和客户的具体需要，并成立筹备中央厨房设计规划项目组。 首先，我们要与客户一起进...
厨房炉灶系列 一、安装须知 1.拆开木制包装。 2.先装进可拆式炉腿，将预留螺丝固定紧。 3.将可拆式后背板用预留螺丝固定在炉面上。 4.将风机装在风机固定架上，拧紧螺...
GW-801多功能切菜机 适用范围： 将根茎类：马铃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子以及叶菜类蔬菜：芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等长条状之物切成丁、片、丝条状。食品厂，净菜加...
总述 每天至少一次（或一次以上）清洗机器； 仔细清洗绞肉机的所有部件，包括不直接与事物接触的部分； 勿用自来水、工业清洁剂、铁刷子及有损机器表面的清洁用具清...
一、缓肉 1、如肉坯冻得太硬，切薄片时容易断片，切厚片时阻力过大，容易造成电机堵转，甚至烧毁电机。因些，切肉前必须缓肉（将冻透的肉坯放在保温箱内，使其内外温度同时...
该锯骨机锯床设计用来切割新鲜肉制品、骨以及冻肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。该机器必须按照正确规程指导来操作。操作规程（使用竖式肉类推挤装置） 站在操作位置，...
1. 低空排放 烟罩式油烟净化器安装 2. 低空排放 油烟净化器室外安装 3. 低空排放 油烟净化器室内吊装4. 高空排放 油烟净化器室外安装5. 高空排放 油烟净化器室...
中央厨房的规划中，选择适当的机械和设备，不但能大大提高生产力，便于生产的规范化、数字化，同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是，中央厨房设备在管理上应坚持三大...
时下厨具行业商用电磁炉因环保、节能、高效率企业、学校、酒店、事业单位等大型食堂的喜爱。电磁炉的质量是选购电磁炉中重点关注的问题，那么新兴荣福教您如何选购高质...
随着食品机械的发展，切菜机越来越多的应用在酒店、饭店等餐饮行业，它不仅可以切片、切丝、切丁、切棒、还可以切异形等多种形状和规格，切出的食材厚薄如一、恰到好处。不...
厨房设备的配置在餐馆、酒店、饭店、食堂及宾馆的餐饮部门中极为重要，厨房设备配置的好坏、科学合理与否，不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品出品质量，也会牵涉到工...
厨房的排烟系统设计应该注意的五大因素希望对您有所帮助。相关产品：最新型防火撞击流型烟罩：净化效率最高、运行成本最低、故障率最低！新兴荣福专利产品！撞击流烟罩，是...
使用米饭生产线会导致米饭营养成分流失吗？ 目前，很多的快餐店会选择使用专业的米饭生产线设备制作米饭，这样能够提高快餐店整体的工作效率，帮助快餐店顺利的运转。但...
现代化的餐厅最重要的就是能够在有限的时间内让顾客感受到他们最尽力的服务。服务质量越高也就是能够将有限的顾客放大无限的口碑。口碑力量是无穷大的。但是现代化的餐馆也...
油炸机休闲食品消费的种类繁多更多的人重点放在了健康和营养方面，现在的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食。一部低热量低脂肪低糖的休闲食品是以...
一般金属铁制品生锈了,都可以用物理办法将锈迹磨去。但如果铁制品表面不是平面，用物理方法就比较困难了。例如对于绞肉机里面是螺旋状，我们就不能用简单方法磨去锈迹...